Brambory se slaninou, žampiony a sýrem

Suroviny:

* 1 kg brambor * 300 dkg anglické slaniny * 2 cibule * 200 g žampiónů * česnek * nastouhaný sýr * sůl * drcený kmín * 1 lžíce sójové omáčky * olej

 Postup:

 1. Brambory oloupeme a nakrájíme na klínky. Zapékací mísu vymažeme olejem, vložíme do ní brambory, osolíme, okořeníme, přidáme 3 lžíce oleje a sójovou omáčku, promícháme, mísu vložíme do předhřáté trouby a při 200°C upečeme.

2. Slaninu nakrájíme na nudličky a trochu ji vyškvaříme na pánvi. Pak přidáme cibuli nakrájenou na proužky, žampiony nakrájené na plátky a prolisovaný česnek a za občasného míchání asi 5 minut smažíme.

3. Směs zamícháme do hotových brambor, posypeme sýrem a dáme ještě na 10 minut do trouby.